อินเดียมีประวัติศาสตร์อันยาวนานในการส่งออกเครื่องเทศไปทั่วโลก หลายประเทศพึ่งพาการส่งออกเครื่องเทศของอินเดียเพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การส่งออกเครื่องเทศของอินเดียเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ตามรายงาน คณะกรรมการเครื่องเทศแห่งอินเดียมูลค่ารวมของเครื่องเทศที่ส่งออกจากอินเดียในปี 2020-21 อยู่ที่ประมาณ $4 พันล้าน
จากเครื่องเทศปรุงอาหารทั่วไปไปจนถึงเครื่องปรุงรสแปลกใหม่ อินเดียผลิตเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ฉุน และรสชาติหลากหลาย การส่งออกเครื่องเทศของประเทศครอบคลุมถึงเครื่องเทศทั้งเมล็ด รวมไปถึงสารสกัดเครื่องเทศ น้ำมันหอมระเหย และเครื่องเทศผสมแปรรูป บริษัท สหกรณ์ และธุรกิจขนาดเล็กจำนวนมากมีส่วนเกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมส่งออกเครื่องเทศที่เจริญรุ่งเรืองของอินเดีย
ตอนนี้เรามาดูกันว่า ผู้ส่งออกเครื่องเทศอินเดีย 10 อันดับแรก ครองตลาดเครื่องเทศระดับโลก ผู้ค้าและผู้ผลิตเครื่องเทศชั้นนำเหล่านี้ตอบสนองความต้องการเครื่องเทศอินเดียจากตลาดใกล้และไกล
1. เอ็มดีเอช
กับ เอ็มดีเอช ที่ด้านบนก็ไม่น่าแปลกใจเลยที่ แบรนด์เครื่องเทศที่โด่งดังที่สุดของอินเดียยังเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดอีกด้วย MDH อยู่ในธุรกิจเครื่องเทศอินเดียมานานกว่า 100 ปีแล้ว โดยมีสำนักงานใหญ่อยู่ในนิวเดลี เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสของบริษัทสามารถพบได้ในห้องครัวหลายล้านแห่งทั่วโลก
ผลิตภัณฑ์เรือธงของบริษัทคือ MDH Chana Masala ซึ่งได้รับความนิยมอย่างสูง MDH ยังคงรักษาส่วนแบ่งทางการตลาดทั่วโลกไว้ได้ทุกๆ ปีที่ผ่านมา
- ในปี 2021 MDH สร้างรายได้ $1 พันล้านบาทเป็นครั้งแรก
- MDH ส่งออกไปกว่า 100 ประเทศ
- ตลาดส่งออกที่สำคัญ ได้แก่ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง ยุโรป และอเมริกาเหนือ
2. จับ
จับอาหาร เป็นผู้ส่งออกเครื่องเทศรายใหญ่ของอินเดียอีกรายหนึ่งที่ให้บริการตลาดทั่วโลก โดยมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่มุมไบ Catch Foods ส่วนใหญ่ส่งออกเครื่องเทศผสม เครื่องปรุงอาหาร ส่วนผสมแกง และผลิตภัณฑ์พร้อมใช้ สินค้าส่งออกที่ได้รับความนิยม ได้แก่ ผงพริก, การัมมาซาลา, ผงกะหรี่, มาซาลาทันดูรี และชาดมาซาลา
- จับอาหาร ส่งออกไปยัง 40 ประเทศ.
- ได้ตั้งหน่วยการผลิตในต่างประเทศ ได้แก่ อินโดนีเซีย ไนจีเรีย และซาอุดิอาระเบีย
- จับอาหาร มีรายได้ $100 ล้านบาทในปี 2020
3. บริษัท กามานี เอ็กซ์พอร์ต
บริษัท กามานี เอ็กซ์พอร์ต ได้สร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองในภาคการส่งออกอาหาร โดยจำหน่ายผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ผักดองไปจนถึงปาปาด Kamani Exports เป็นผู้ส่งออกเครื่องเทศชั้นนำ เช่น ขิงแห้ง เมล็ดยี่หร่า เมล็ดเฟนเนล ฯลฯ
มีสำนักงานใหญ่อยู่ในมุมไบและมีหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั่วอินเดีย ให้บริการ เครื่องเทศอินเดียคุณภาพสูงสำหรับผู้ซื้อต่างประเทศ ตลาดส่งออกสำคัญของ Kamani ได้แก่ สหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร เวียดนาม ไทย มาเลเซีย และสิงคโปร์
- มูลค่าการส่งออกประจำปีของ Kamani อยู่ที่ประมาณ $100ล้าน.
- การส่งออกเครื่องเทศเพิ่มขึ้นมากกว่า 20% เทียบปีต่อปี
4. คูเบอร์ อิมเพ็กซ์
รายการถัดไปของเรา ผู้ส่งออกเครื่องเทศอินเดีย 10 อันดับแรก คือ Kuber Impex ที่เข้ามาแข่งขันในปี 1987 โดยมีสำนักงานใหญ่ในเมือง Sangli รัฐมหาราษฏระ ส่วนผสมมีทั้งขมิ้น ผักชี ยี่หร่า เมล็ดพืชชนิดนี้ ยี่หร่าดำ อบเชย ลูกจันทน์เทศ และอื่นๆ อีกมากมาย คูเบอร์ อิมเพ็กซ์ ส่วนใหญ่ส่งออกไปยังตะวันออกกลาง ยุโรป สหรัฐอเมริกา และแคนาดา
- คูเบอร์ อิมเพ็กซ์ ยอดขายประจำปีเกิน $125 ล้านบาท
- บริษัท มีพนักงานมากกว่า 250 คน ข้ามการดำเนินงาน
- ทีม R&D ภายในองค์กรพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องเทศใหม่ๆ
5. กลุ่มดุษฎี
Dudhat Group ก่อตั้งขึ้นเมื่อปีพ.ศ. 2475 และเติบโตเป็น กลุ่มบริษัทขนาดใหญ่ระดับโลกที่เชี่ยวชาญด้านเครื่องเทศ Dudhat จำหน่ายเครื่องเทศทั้งเมล็ดและผลิตภัณฑ์เครื่องเทศเกือบ 60 ชนิด ผลิตภัณฑ์ส่งออกของบริษัทได้แก่ เมล็ดยี่หร่า เมล็ดงา ยี่หร่า ขมิ้น ผักอบแห้ง และข้าวโพดเหลือง
- กลุ่มดุษฎี มีมูลค่าการส่งออกประจำปีมากกว่า $100 ล้าน.
- ได้สร้างการเติบโตอย่างครอบคลุมทั่วโลก เครือข่ายการจัดจำหน่ายและการตลาด เพื่อการส่งออก
- กลุ่ม Dudhat คว้ารางวัลชนะเลิศ ใบรับรองความเป็นเลิศจาก Export House จากรัฐบาลอินเดีย
6. อาหารโคฮิโนร์
ร้านอาหารโคฮิโนร์ ก่อตั้งขึ้นเมื่อปีพ.ศ. 2504 และปัจจุบันดำเนินกิจการด้านอาหาร การท่องเที่ยว และโลจิสติกส์ทั่วโลก เป็นผู้ส่งออกเครื่องเทศชั้นนำ มีทั้งเครื่องเทศทั้งเมล็ด เครื่องเทศผสม และเครื่องเทศผสมแกง ร้าน Kohinoor มีชื่อเสียงเป็นพิเศษในเรื่องแกงอินเดียแท้ๆ ที่ส่งออกไปทั่วโลก
- ตลาดส่งออกของเกาะโคฮินัวร์ ครอบคลุมมากกว่า 60 ประเทศ.
- ยอดขายรวมของมัน เกิน $250 ล้านในปี 2021.
- Kohinoor ได้รับรางวัลความเป็นเลิศด้านการส่งออกมากมายจากรัฐบาลอินเดีย
7. การส่งออกของ VRK Sons
ในอินเดียใต้ VRK Sons Exports ได้บุกเบิกการค้าเครื่องเทศระดับโลก บริษัทนี้มีสำนักงานใหญ่อยู่ในรัฐเตลังคานา ส่งออกเครื่องเทศทั้งเมล็ด เมล็ดพืชน้ำมัน และสารสกัดหลากหลายชนิด เครื่องเทศเหล่านี้ได้แก่ พริก ยี่หร่า ขมิ้น ผักชี เมล็ดพืชชนิดหนึ่ง กระวาน กานพลู ลูกจันทน์เทศ ลูกจันทน์เทศ และอื่นๆ
- การส่งออกของ VRK Son ไปถึงประเทศต่างๆ เอเชียตะวันตก ยุโรป ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น.
- ได้จัดตั้งหน่วยประมวลผลทันสมัยที่ตอบสนองมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวดของตลาดส่งออก
- ลูกชาย VRK มีพนักงานที่มีทักษะมากกว่า 850 คน ทั่วทั้งโรงงานแปรรูปของตน
8. อะกาย ส่วนผสมธรรมชาติ
อากาย ส่วนผสมธรรมชาติ เป็นผู้ส่งออกเครื่องเทศหน้าใหม่ที่สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลก** Akay เป็นผู้ผลิตและส่งออกโดยมีฐานอยู่ในรัฐคุชราต ส่วนผสมเครื่องเทศชนิดเดียวและผสมเครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์ในตระกูลนี้มีขมิ้น พริก ยี่หร่า ยี่หร่า ผักชี ขิง การัมมาซาลา และอื่นๆ อีกมากมาย
- อากายส่งออกเครื่องเทศอินเดียไป มากกว่า 45 ประเทศ
- กำลังขยายปริมาณการส่งออกอย่างก้าวร้าวเพื่อขยายฐานการผลิตทั่วโลก
- ขอบเขตการส่งออกของอาเคย์สอดคล้องกับมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศปลายทาง
9. อุมา เอ็กซ์พอร์ต
ในอุตสาหกรรมส่งออกเครื่องเทศของอินเดียตั้งแต่ปี 1987 อุมา เอ็กซ์พอร์ต ปัจจุบันเป็นผู้เล่นระดับโลก สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในรัฐทมิฬนาฑู Uma จัดการกับ เครื่องเทศคุณภาพดีและดีต่อสุขภาพ เป็นไปตามข้อกำหนดเกรด Agmark
บริษัท Uma Exports จำหน่ายเครื่องเทศบริสุทธิ์ เช่น ขมิ้น ผงพริก ผักชี ยี่หร่า พริกไทย ยี่หร่า เมล็ดพืชชนิดหนึ่ง เป็นต้น ตลาดส่งออกหลักของบริษัท ได้แก่ สหรัฐอเมริกา, ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์ และยุโรป
- Uma Exports ส่งออกสินค้าไป 20 คอนเทนเนอร์ทุกเดือน ไปยังจุดหมายปลายทางต่างประเทศ
- บริษัทมีอุปกรณ์การประมวลผลที่ซับซ้อนและสิ่งอำนวยความสะดวกในคลังสินค้าที่ทันสมัย
- งานวิจัยและพัฒนาที่แข็งแกร่งของ Uma มุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมที่ตอบสนองรสนิยมทั่วโลก
10. ฟอลคอน วินเท็กซ์
ปิดท้าย 10 อันดับแรกคือ ฟอลคอน วินเท็กซ์ซึ่งได้สร้างตำแหน่งที่มั่นคงในระดับโลก บริษัทแห่งนี้ส่งออกเครื่องเทศอินเดียคุณภาพเยี่ยม เช่น พริก ขมิ้น พริกไทย ยี่หร่า ผักชี เป็นต้น มาเป็นเวลากว่า 15 ปี Falcon Wintex ให้บริการตลาดต่างๆ อย่างกว้างขวาง ตะวันออกกลาง ยุโรป และอเมริกาเหนือ
- Falcon Wintex จัดส่งใกล้ ตู้คอนเทนเนอร์ขนาด 100 TEU ต่อเดือน.
- มีพนักงานประมาณ พนักงานประจำ 500 คน ครอบคลุมทุกการดำเนินงานทั่วโลก
- Falcon Wintex บันทึกมูลค่าการส่งออก $150ล้าน ในปี 2021.
มูลค่าการส่งออกเครื่องเทศของผู้เล่น 10 อันดับแรก
| ผู้ส่งออก | มูลค่าการส่งออกโดยประมาณต่อปี |
|---|---|
| เอ็มดีเอช | $1 พันล้าน+ |
| จับอาหาร | $100ล้าน |
| บริษัท กามานี เอ็กซ์พอร์ต | $100ล้าน |
| คูเบอร์ อิมเพ็กซ์ | $125ล้าน |
| กลุ่มดุษฎี | $100ล้าน+ |
| ร้านอาหารโคฮิโนร์ | $250ล้าน+ |
| การส่งออกของ VRK Sons | นา |
| อากาย ส่วนผสมธรรมชาติ | นา |
| อุมา เอ็กซ์พอร์ต | นา |
| ฟอลคอน วินเท็กซ์ | $150ล้าน |
รายการด้านบนเน้นชื่อชั้นนำที่ขับเคลื่อน อุตสาหกรรมส่งออกเครื่องเทศที่แข็งแกร่งของอินเดีย บริษัทเหล่านี้ได้สร้างความสัมพันธ์อันแข็งแกร่งระหว่างประเทศในการจัดหาเครื่องเทศอินเดียอันเป็นเอกลักษณ์ไปทั่วโลก การเข้าถึงและขนาดการดำเนินงานในระดับโลกของพวกเขาช่วยส่งเสริมประเพณีเครื่องเทศอินเดียให้แพร่หลายไปทั่วโลก
ดังที่ท่านผู้อ่านทราบดีอยู่แล้วว่าผู้ส่งออกเครื่องเทศของอินเดียนั้นมีความหลากหลาย ตั้งแต่กลุ่มธุรกิจที่ก่อตั้งขึ้นแล้วไปจนถึงกลุ่ม SME ที่มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา แต่ พวกเขาทั้งหมดมุ่งเน้นไปที่การจัดหาผลิตภัณฑ์เครื่องเทศชั้นยอดให้กับผู้บริโภคทั่วโลก คราวหน้าหากมื้ออาหารของคุณมีกลิ่นหอมและรสชาติดีจากเครื่องเทศอินเดีย มีโอกาสสูงที่ผู้ส่งออกเหล่านี้จะมีส่วนเกี่ยวข้อง!
ด้วยความพยายามอย่างต่อเนื่อง ผู้ส่งออกเครื่องเทศของอินเดียได้สร้างช่องทางเฉพาะในตลาดโลก เมื่อพิจารณาจากความสามารถในการแข่งขันที่เพิ่มขึ้นและการคาดการณ์อุปสงค์ทั่วโลก พวกเขาก็พร้อมสำหรับอนาคตที่สดใสยิ่งขึ้น เราหวังว่าคุณจะสนุกกับข้อมูลสรุปนี้ รสชาติของพ่อค้าเครื่องเทศ 10 อันดับแรก นำมรดกอาหารอันล้ำค่าของอินเดียไปทั่วโลก! แจ้งให้เราทราบหากคุณลองใช้เครื่องเทศจากผู้ส่งออกชั้นนำเหล่านี้
